ゆうこのきまぐれ日記

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zoom RSS 今年のアイス珈琲

<<   作成日時 : 2008/05/31 23:39   >>

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今日はからっと気持ち良いお天気でした♪
お空を見上げると、綺麗な青空で、吸い込まれそうです^^

お店で用意している珈琲も、これまでのホット珈琲だけでなく、アイス珈琲も仲間入りして、
よりどりみどりです^^
ちょっと大袈裟でしょうか^^;
アイス珈琲は、水出しアイスパックで作っているのですが、
ちょっとだけ改良しています。
薫り、甘みはそのままに、アイス珈琲らしい苦みを、ちょっとだけ強くでるようにしました。
作ってちょっと時間を置くと、とろっとしたようなとろみ感が出ます。
このとろみ感は・・・なぜ出てくるのかはわかりません(^^;
が、華を添えてくれました^^
少しづつ暑くなってきましたから、
あらたなるアイス珈琲で、たくさんの方に涼んで頂けたら嬉しいです^^

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